奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。扩展资料通过奶枣感染新冠肺炎可能性不大近日，山东枣庄一企业的部分奶枣产品核酸检测结果呈阳性，并销往重庆、浙江、四川等25个省份，奶枣通常由大枣去核、外部裹上奶粉制成。记者了解到，此次枣庄流出的“涉疫”奶枣，是由于生产企业使用了核酸检测阳性的乳清粉所致。贵州省卫生健康委提示，由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批“涉疫”奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余。且截至目前全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，由该产品引起新冠肺炎感染风险不大。参考资料来源：百度百科-奶枣参考资料来源：人民健康网-通过奶枣感染新冠肺炎可能性不大
奶枣是一种网红食品，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。扩展资料：山西省委宣传部2021年1月30日通报称，近期山西省太原、大同等多地收到山东省枣庄市涉疫奶枣产品通过线上销售渠道流入山西省的风险提示函；通报山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，经检测，该批乳清粉部分核酸检测结果呈阳性。另据报道，山东涉疫奶枣还流入到贵州、浙江、江苏、重庆等地，在这些地方，检出多例阳性样本。奶枣作为网红食品，一旦涉疫，就会增加防疫的难度。和其它网红食品一样，涉疫奶枣主要通过电商渠道销售，具有跨地区、分布广、流向地分散等特点，排查和产品追溯困难。春节期间，这类奶枣作为年货摆上餐桌，后果难料，当务之急，是抓紧排查，将涉疫奶枣全部查获，并按照防疫要求进行处置。参考资料来源：百度百科-奶枣

“涉疫”奶枣品牌来自山东枣庄的山东久旭生物科技有限公司。天津市一家国际贸易公司在去年12月24日经天津港从乌克兰进口乳清粉共计100吨，其中10吨1月5日被位于山东枣庄的山东久旭生物科技有限公司购买，用作生产奶枣原料。1月14日，天津市在对进口原料乳清粉核酸检测时，发现结果为阳性。据调查，相关企业已使用5.475吨乳清粉共生产奶枣产品31.36吨（成品25.03吨，半成品6.33吨），成品中22.22吨已销售。其中，线下销售17.72吨，涉及山东、江苏、安徽3省的5个市（临沂、徐州、连云港、芜湖和枣庄），共9家经销商；线上通过拼多多平台、阿里巴巴平台销售4.5吨，共13944单，涉及北京、福建、甘肃、广东等25个省份的321个市县。扩展资料奶枣新冠使人感染的概率很低：国家食品安全风险评估中心副主任李宁在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，新冠病毒是呼吸道病毒，经消化道感染的可能性极小。新冠病毒核酸检测主要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性；食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。参考资料来源：新华网-新闻-枣庄“涉疫”奶枣追踪

山东市生产的奶枣，产品上面检测到了核酸阳性，很多人第一反应是感觉到慌张，但是请不用慌张，食用后被感染的几率是非常小的。整一件事情的背景就是山东市疫情防控指挥部通报了山东久旭生物科技有限公司出产的奶枣里面检测到了核酸显示阳性，而且这一批产品已经流入到了市场，而且已经运输到了9个省份的市场里面去了，对于这件事情来说，人们是非常恐慌的。但是恐慌必须要有一个恐慌的度，我们不要不理智也不要传谣，我们应该知道新冠病毒在自然环境中一般存活的时间为一个周期也就是7天，而且对热超级敏感，而对于奶枣这种食品来说，它是常温保存的非冷链食品，也就是说从原材料进口再到成品的这个过程之中，早就已经超过了一个周期。
食用这种奶枣以后一般是不会感染的，因为在干燥环境下存放了一个多月后，这一批奶枣的病毒，大概率早就已经死亡了，传染性也就比较小了。
根据专家分析，从奶枣的生产加工过程，再到销售购买的时间来分析，病毒存活下来的几率不大，因此，食用后也不用太过慌张，被感染的可能性不大。
感染几率非常小。截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道。一方面食品在煮熟加工过程已经灭活病毒；另一方面新冠病毒不会通过消化道传播，人的胃酸足够强大将其灭活。
国家食品安全风险评估中心副主任李宁回应： ①新冠病毒经消化道感染的可能性极小；②核酸检测主要针对的是病人的核酸片段，无论是活病毒还是死病毒都有可能检出阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表具有传染性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过；③目前还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例； ④从全国各地对食品及其外包装新冠核酸检测来看，总体的阳性率比较低，不到万分之一，总体污染量也是比较低的。

据报道，1月28日，枣庄市进口集装箱疫情防控专班非冷链组通报，山东久旭生物科技有限公司部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性。第二天，天津市防控指挥部接枣庄市通报，这批涉疫奶枣的进口乳清粉源自乌克兰，并表示，这批产品与天津市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。记者注意到，1月14日，天津市大桥道食品有限公司3份雪糕样品被检出阳性，通过津南区生产车间740份样本检测，锁定用于雪糕生产的乌克兰进口原料乳清粉。随后的1月21日，滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性，相关产品未流入天津市市场。据山西省相关疫情通报，山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料。扩展资料延伸阅读——张文宏表示病毒输入的风险事实上还是会有：近期，全国多地发现进口食品样本核酸检测呈阳性，对此，上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏在接受媒体采访时表示，进口冷链包装上有阳性很正常，国外疫情现在暴发，病毒输入的风险事实上还是会有。“到目前为止，中国消费了无数的海鲜，买了无数的东西，因为买了一件国外进来的东西而被感染，到现在为止一例都没有发生。当这个概率比空难还低的时候，你自己决定。”张文宏说。参考资料来源：新京报-至少11省份已检出阳性涉疫奶枣，阳性奶枣使人感染可能性大吗？

山东奶枣阳性是山东久旭生物科技有限公司用作生产奶枣原料的进口乳清粉，部分核酸检测结果呈阳性。排查发现已有部分产品通过线上渠道流入我省。如有购买上述奶枣产品，请勿食用，并主动向所在辖区的疫情防控部门报告。请广大群众继续增强自我防护意识，坚持做好个人防护。不要购买来源不明的进口商品和食品，不从中高风险地区网购、海淘商品，收到快递后，用消毒水或酒精对快递表面进行消毒后，再打开包装。让我们携手保护我省来之不易的防控成果。扩展资料：山东涉疫乳清粉加工的奶枣被检出核酸阳性，部分涉疫奶枣流入贵州、浙江、江苏多地，引发公众疑虑。疾控专家答疑：食品核酸阳性不代表具有传染性。新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。新冠病毒核酸检测主要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。经调查，我区共有4个家庭从网络平台购置到上述涉疫奶枣。区疾控中心第一时间开展摸排、流调、检测、消杀等工作，涉疫人员、食品、环境的核酸检测结果均为阴性。尽管如此在疫情防控常态化下，消费者还是要增强防护意识。参考资料来源：扬州市江都区人民政府-山东涉疫奶枣流入江苏，引发公众疑虑，专家答疑：食品核酸阳性不代表有传染性参考资料来源：商洛市人大常委会-@商洛人：山东涉疫奶枣流入我省，如有购买请及时报告！